Cari amici buon pomeriggio,
con il piatto di domani ho terminato le ricette dell'anno scorso e sono molto felice, finalmente lunedì potrò partire con le ricette nuove. Nulla di speciale, sono i soliti miei piatti semplici di tutti i giorni, ma magari presentati un pochino meglio e le foto secondo me sono un po' più carine, sarete voi a giudicare. Quando qualcosa mi da così tanta soddisfazione ci metto tutta me stessa e ho sempre voglia di imparare e migliorare. In questo periodo posso dire che il blog è il mio lavoro a tempo pieno.
Ieri per fare delle foto ho allestito il mio soggiorno che nemmeno vi immaginate, sembra un campo di battaglia, per fortuna mio marito non si lamenta. Ora devo riordinare perchè ho lasciato tutto in giro come al solito. Con il blog sento di riuscire a tirar fuori tutta la mia creatività e in questo periodo della mia vita non potevo trovare distrazione migliore.
Ora passiamo alla ricetta di oggi: pasta con patate e salsiccia
Mi ha insegnato a mangiare la pasta con le patate una cara amica di Aversa con la quale ho convissuto a Londra. All'inizio, non essendo abituata, ero un po' scettica, ma poi me ne sono innamorata.
Giulia la preparava con la salsa al pomodoro mentre io la preferisco in bianco.
Ingredienti per due persone:140 g di pasta circa
2 patate di grandezza media
1 salsiccia mantovana
1 cucchiaio di semi di cumino
1 spicchio d'aglio
peperoncino
rosmarino
olio extravergine d'oliva
sale
Sbucciate, lavate e tagliate a cubetti le patate. Portate a ebollizione abbondante acqua salata, tuffateci le patate con i semi di cumino.
In un'altra padella rosolate bene la salsiccia spelata e sbricciolata, con l'aglio, il rosmarino tritato e il peperoncino.
Aggiungete nell'acqua, assieme alle patate, la pasta e terminati i tempi di cottura scolate tutto e versate nella padella con la salsiccia. Aggiustate di sale e fate saltare qualche minuto a fuoco vivace.
Servite subito.
Buona serata a tutti!
Sabina
ma Sabi..le foto ancora più carine?...ma cavolo a me sembran già perfette così!sei bravissima.ottimo primo gustosissimo.bacione e buon fine settimana:)
RispondiEliminaconcordo con lalexa, sono già bellissime le tue foto, con le prossime resteremo a bocca aperta, magari la chiudiamo per assaggiare questa delizia, un bacio e buon weekend
RispondiEliminaMamma che bontà!!
RispondiEliminaQuesta pasta deve essere sfiziosissima!!
Un abbraccio e buona domenica
Carmen
Cara Sabina, grazie per le parole lasciate in commento al mio post.. Sento che capisci, cogli e provi le sensazioni e le emozioni che descrivo e vivo.. Mi fa sentire meno sola, più normale :-).. Questa pasta è tanto ricca quanto meravigliosamente presentata e fotografata! Per le foto ormai qui si trovano le migliori del web.. Brava!
RispondiEliminaTi abbraccio
Che bontà.....
RispondiEliminaCi pensavo proprio ieri che vorrei farla..pensa non l'ho mai mangiata..mi leggi nel pensiero??
Baci, G.
mmm che sapore...mi piacerebbe provarla!
RispondiEliminaMi piace proprio questa pasta! Semplice ma saporita...
RispondiEliminaUn salutone Susy
Ah beh, se queste foto non sono carine allora quando vedi le mie rabbrividisci!!! ^_^
RispondiEliminaSono curiosa di vedere le nuove ricette e nel frattempo mi godo questa pasta!!
Un abbraccio
Sei una stella. Sono felice che il blog ti dia così tanta soddisfazione.. ,a il merito e tutto tuo tesoro. Le tue parole così semplici e le tue ricette genuine accompagnate da foto stupende allietano noi lettori:-)
RispondiEliminaPs anch'io oggi ho trasformato soggiorno in set..;)
TVB Sabina.
Un bacio, Vaty cara!
EliminaElli
Mia cara non vedo l'ora di vedere le tue nuove ricette mia cara Sabi ^_^
RispondiEliminaQuesta pasta mi piace un sacco, semplice e saporita!
Un bacione grande!
Un altro piatto meravigliosamente buono!
RispondiEliminaRicordo che anche mia suocera faceva spesso la pasta con le patate ed era una vera bontà...
Baci
Elli
Sabina... la tua pasta mi sta chiamando.. una delizia al 100000%!
RispondiEliminaMi piace tantissimo...patate e salsiccia è un abbinamento, non delizioso...ma stra delizioso!
Parliamo delle foto? Sono meravigliose...e se queste sono già stupende, le foto che ci mostrerai fra poco come saranno? Diventeremo cieche con il bagliore che emetteranno??? :)
Complimenti Sabi, ogni tuo piatto è favoloso..e anche le foto! Ti abbraccio forte forte ^_^
Buona serata,
Incoronata.
Semplice e buonissima!
RispondiEliminaSono proprio curiosa di veder i frutti della tua creatività!
Baciiiiii!!
Ciao Sabina, una pasta davvero golosa, bellissima servita in quel tegamino!!! Complimenti!!!
RispondiEliminaTi auguro un felice fine settimana :))
A presto!!!!
Dolce Sabi.. pensa che io ho imparato a mangiare pasta e patate dalla mia nonna! Solo che lei la preparava con patate e pomodoro. Era deliziosa.. veramente speciale, tanto che la ricordo ancora chiaramente! Anche la tua pasta è gustosissima come sempre.. e non vedo l'ora di vedere le nuove foto. :) Mi piace quando sei così soddisfatta e carica stella!! <3 Un bacio grande grande!
RispondiEliminaSabi.. non so come saranno le foto delle nuove ricette dell'anno.. ma io in quelle passate non trovo nulla che non va.. son bellissime.. fanno venire fame.. son molto belle.. tipo questa!!! Anche io sono un pò scettica.. mi dico che pasta e patate possa essere pesante.. ma alla fine.. meglio condita con patate e salsiccia che piena di panna o roba simile!!!! Mi tenti.. e non poco! baci cara.. buona serata.. e buona domenica
RispondiEliminaps: io ho iniziato ad allestire per le foto un piccolo tavolinetto che mì hanno regalato epr Natale.. ed è stata la mia fortuna.. non avevo un posso mi credi???? hihihih
la pasta com le patate l'ho vista anche altre volte... e devo dire che mi incuriosisce parecchio... anche perchè le patate sono uno degli ingredienti must della mia dieta ;-) sabina, le tue con e salsicce sono una vera libidine! vorrei avere un pò più di tempo per il mio blog... mi credi se ti dico che spno rimasta senza ricette? domani devo darci dentro! un bacio
RispondiEliminanon ho mai mangiato questa pasta ma dagli ingredienti promette proprio bene, come sempre i tuoi piatti invogliano un sacco.. anche io allestisco set fotografici ovunque poi ci metto uan vita a mettere a posto.. allora aspetto le nuove foto.. a me gia sembrano tanto belle quelle che fai.. un bacione buona domenica!!!
RispondiEliminaNon so cosa ci dovremo aspettare se le prossime foto saranno ancora migliori...a me quelle viste fino ad ora mi hanno sempre fatto impazzire come ogni tua ricetta!!!
RispondiEliminaBuona serata e buon week end...
Un abbraccio
Monica
(fotocibiamo)
Ciao Saby. In effetti appassionarsi nella vita aiuta a trovare in ciò che facciamo un senso, uno scopo. La tua passione è evidente, traspare dalle tue ricette e dalle foto che pubblichi. Questa pasta? Una passione a prima vista!
RispondiEliminaUn bacione!
Ciao Sabina! La tua amica di Aversa ti ha insegnato proprio bene! Adoro la pasta e patate, con le mezze maniche poi è il top. Ti dirò, anch'io la preferisco in bianco. Le tue foto sono sempre strepitose. si vede che ci metti tanta passione. D'altra parte come si potrebbe vivere senza passioni? Complimeti, davvero.
RispondiEliminaBaci :-)
Cara Sabi, le tue foto sono giù uno spettacolo, ma sono sicura che ci farai vedere ancora di più grazie alla tua creatività! E allora sono molto curiosa e prenderò spunto dalla tua bravura amica mia!
RispondiEliminaQuesta pasta è molto buona, la salsiccia poi, chissà che gusto!!! :)
Un bacione e buonissima serata!
Mari
Cara Sabina, si vede che hai uno spirito creativo... ti mancava solo dove indirizzare tutta la tua passione. Per fortuna (nostra) hai deciso di buttarti sulla cucina ;)
RispondiEliminaLo sai che non ho mai mangiato la pasta con le patate? proverò di sicuro
Bacioni
Tiziana
Molto buona, io non aggiungo la salsiccia e l'idea mi piace tanto. Complimenti!!!!
RispondiEliminapastaenonsolo.blogspotit
Molto invitante, sicuramente è buonissima. A me piace molto la pasta con le patate, e il bello di questa unione - puoi sperimentare, basta lasciar libera la tua fantasia, ne escono dei piatti favolosi. :)
RispondiEliminaIo ho imparato a mangiare la pasta con le patate dal mio papà, campano! E con la salsiccia, tesoro... è uno spettacolo!
RispondiEliminaNon so cosa ci proporrai in seguito... ma le tue foto le trovo già meravigliose così e anche i tuoi post!!!! Buona domenica...
Dai Sabina sono curiosa di vedere i tuoi nuovi allestimenti fotografici, già così sei bravissima non oso immaginare le prossime! Io pasta e patate la mangio spesso, da noi ci sono i pizzocheri e modificando la ricetta si può arrivare ad una pasta e patate e formaggio. La prossima modifica che farò sarà questa, con la salsiccia mi sembra davvero molto gustosa! Buona domenica cara!
RispondiEliminaCiao sabina, mi piaciono un sacco le tue foto non vedo l'ora di vederle
RispondiEliminabuonissima questa pasta, salsiccia e patate sono un mix perfetto.
Buona giornata
Queste foto sono già perfette senza osare ad immaginare le nuove!
RispondiEliminaLa ricetta sarà semplice ma molto..molto invitante.
Una buona giornata!
Cara sabi, è un fantastico passatempo il blog. Produci cose che ti piacciono, ti esprimi, ci allieti con le tue ricette e magnifiche foto. Ti auguro una buona giornata bella bionda meranese!
RispondiEliminaHai troppo ragione, anche per me il blog è una cosa speciale, quasi terapeutica...e comunque, come tutti, mi chiedo proprio come possano esserci delle foto più belle di quelle che stai pubblicando! ;)
RispondiEliminaComplimenti come sempre e buona domenica!!
Ciao cara!
RispondiEliminaPer me fai già dei capolavori adesso ... non immagino cosa hai in riserbo per noi!!
Spettacolare questa tua ricetta ... sai che nn l'ho mai mangiata una pasta con le patate??
Baciooo
Sabina le tue foto sono meravigliose, le nuove saranno spettacolari. La pasta e patate è uno dei piatti tipici della cucina campana, a me piace sia col pomodoro che in bianco.
RispondiEliminaLa tua è molto molto invitante e golosa.
Un bacio, buona serata
CARE AMICHE
Eliminavi ringrazio veramente per ammirare così tanto le mie foto, mi incoraggiate a far sempre meglio.
Ora mi sento in imbarazzo perchè da quello che ho scritto magari vi aspettate di più, in realtà cambio semplicemente i miei gusti e se ieri mi piaceva bianco ora preferisco il nero e così via, un giorno mi piace lo stile minimale moderno, il giorno dopo quello più rustico.
un bacio a tutte
è bello cambiare!!!!!!!
Eliminachissà perchè, dal titolo la pensavo in brodo...
RispondiEliminaInvece è una superba e robusta pasta asciutta, di quelle che mi fanno letteralmente impazzire!!!!!!!!!
Adoro pasta e patate ma non avevo mai pensato di aggiungere la salsiccia ed invece è una mega idea ! Te la copierò presto :)
RispondiEliminaLe tue foto sono bellissime ora aspetto molto incuriosita le nuove:)
baci
Alice