"Strawberry Lemonade"

Buona domenica amici,

la scorsa settimana sono sparita senza augurarvi nemmeno un buon fine settimana, ma ne ho approfittato delle belle giornate per stare un po' all'aria aperta. Ho trafficato un po' con le piante sul balcone, ho fatto un giro al vivaio e al mercato.

Anche a Elsa è tornata la voglia di uscire e ne sono felice.

Venerdì al mercato ho comperato la mia prima cassettina di fragole, erano bellissime e profumatissime e non ho saputo resistere. Non avevo in mente nulla di particolare, ma mi sono dovuta inventare qualcosa molto in fretta altrimenti rischiavo di buttarle perchè erano molto mature.

Sono riuscita a consumarle tutte perchè ho preparato dei canederli di ricotta con salsa alle fragole che vedrete in settimana, un vasetto di marmellata e questa bibita davvero particolare.

Mi erano rimaste in mente delle foto meravigliose che avevo visto su pinterest, ricordavo un drink alle fragole e così sono andata a vedere di cosa si trattava: una limonata con fragole e rabarbaro.

Qui potete vedere la ricetta originale. Io ho fatto a modo mio anche perchè del rabarbaro ancora nemmeno l'ombra.

Per un litro di bibita:
una vaschetta di fragole molto mature
il succo di mezzo limone
3 cucchiai abbondanti di zucchero
acqua

Lavate e frullate bene le fragole con lo zucchero. Con l'imbuto versate in una bottiglia da litro, aggiungete il succo di limone filtrato e completate con acqua. Fate raffreddare bene in frigo e servite.

Vi consiglio di fare un po' ad occhio per tutti gli ingredienti e di seguire i vostri gusti.

Questo succo è piaciuto tanto anche a mio marito, nemmeno io pensavo fosse così buono e fresco.

Appena trovo il rabarbaro proverò anche con quello.

bicchieri e tovaglioli Tine K Home, cannucce party princess

Auguro a tutti una splendida domenica!
Sabina