le due bionde

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sabato 10 dicembre 2011

Biscotti al cioccolato, fiocchi d'avena e cranberrys

Innanzi tutto buon week-end a tutti!!!!!!
Negli ultimi giorni sono stata un po' assente, mio marito era a casa e abbiamo approfittato per fare shopping. Finalmente abbiamo comperato una cassettiera e potrò sistemare tutte le cosine per la cucina che sto comperando ultimamente. Peccato che la cassettiera sia in camera da letto. Comunque...........gli appartamenti di oggi sono sempre più piccoli e ci si arrangia come si può.
Purtroppo la connessione negli ultimi giorni era davvero lenta e non riuscivo a commentare gli altri blog.
Ad essere sincera sto scrivendo questo post, ma non sono sicura di riuscire ad inviarlo.
Mi sono lanciata nella preparazione dei biscotti, è il primo anno che li faccio e sono abbastanza soddisfatta.
Sono talmente soddisfatta che ho il viso pieno di bruffoli. Anche perchè, essendo Natale, non ho scelto di fare i biscotti più semplici, ma quelli più ricchi di burro, cioccolata, frutta secca ecc....
Ingredienti per 40 biscotti circa:
300 g di farina
100 g di zucchero di canna
1 bustina di zucchero vanigliato
175 g di burro
2 tuorli
1 presa di sale
1/2 cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiai di cacao amaro
100 g di gocce di cioccolato al latte
50 g di fiocchi d'avena
100 g di cranberrys essicati
120 ml di latte






















Impastare tutti gli ingredienti, iniziando dalla farina, il burro, lo zucchero. Quando il composto è uniforme, aggiungere tutto il resto, lasciare alla fine le gocce di cioccolato e i cranberrys.
Formare delle palline, aiutandosi con un cucchiaio e stenderle su una teglia foderata con carta forno.
Infornare a 160° per 15-18 minuti.






















Qui non riuscivo a capire se Elsa volesse rubare il biscotto o l'angioletto. Secondo me l'angioletto.
Ieri era il compleanno di Elsa, ha compiuto 13 anni (i nostri 91 anni), avrei voluto fare una festicciola e preparare dei biscotti per cani (ho comperato anche lo stampino a forma di osso), ma proprio non ho avuto il tempo. Per Natale vorrei fare tanti bei biscottoni per cani  da regalare ai nostri amichetti più cari.
Sabina & Elsa

20 commenti:

  1. Bella l'idea dei biscottoni, gli amici a 4 zampe ne saranno molto più felici rispetto a fiocchetti e chissà cosa... credo!
    Sei bravissima a fotografare Elsa con le ricette!

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  2. Intanto augurissimi alla tua Elsa , che sembra sempre molto attenta alle cose che fai in cucina :-)
    Per i biscotti .. è Natale solo una volta l'anno ed è meglio approfittar eora che i sensi di colpa non avranno la meglio perchè c'è la scusante :-))
    io mi sto dando un pò alla pazza gioia .. figurati che sto preparando una torta ipercalorica da mangiare a cena ..e fortuna che se ci concediamo il dolce non mangiamo il primo e neanche il secondo perchè siamo tutti fiondati sul dessert :-)))
    Ti auguro un buonissimo fine settimana .. prima o poi ci farai vedere i nuovi aggeggini da cucina ?? Anche io ho una vera mania per teglie pirolfile e cose varie , solo che per ora non sto comperando nulla ..

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  3. TIZIANA mi piace regalare alle amiche qualcosa per i loro bimbi pelosi.

    HOUSEWIWES si si....è una bella scusa quella del Natale, ma non si può mica stare a dieta tutto l'anno. Il cibo è uno dei piaceri della vita!!!!!
    Le mie cosine per la casa, sono cose normalissime che mi servono per cucinare, niente di speciale.

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  4. Ciao Sabina! anche io sto avendo molti problemi a postare i commenti, devo entrare e uscire da blogger per poterci riuscire... che delirio! bellissimi i tuoi biscotti, anch'io inizierò a prepararli la prox settimana, da regalare agli amici per Natale.. poi li posterò, intanto mi gusto i tuoi! tanti auguri ad Elsa!

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  5. Buonissimi biscotti, io quest'anno vorrei fare regali mangerecci mi sa che ti rubo la ricetta! Se fai i biscottoni per Elsa mi raccomando postali sai quanta gente te ne sarà grata è un'idea carina per i nostri amici a 4 zampe! tanti auguroni a Elsa!Baci e buona Domenica!

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  6. Auguri Elsa...cagnona dolcissima!!! Che bella idea quella dei biscotti per cani, posta la ricetta, così li faccio per la mia Agata!! E questi per noi!! Un bacio

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  7. ma questi biscotti sono proprio da regalare!!!! wow devono essere strepitosi!
    Elsa, con quel musetto, mi fa una tenerezza....
    ciao e buon week end.
    Erica

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  8. Sabina che buoni e croccantosi i tuoi biscotti, complimenti!
    Augurissimi di cuore a Elsa, anche da parte di Milo ;-)
    Se fai i biscotti per cani giuro che prendo il treno e vengo a portarne via un pò per Milo, anzi, mi copio la ricetta e glieli faccio io!!
    Un abbraccio carissima

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  9. RAGAZZE faccio una faticaccia a commentare, scrivo e poi non riesco ad inviare.......speriamo sia per poco. A volte non riesco nemmeno ad entrare nel mio blog.
    Ma certo che posterò la ricetta dei biscotti per i nostri bimbi pelosi. Un'amica me ne ha date un paio, adesso devo guardare quella che mi ispira di più.

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  10. Fai bene cara Sabina! Io sono sempre dell'idea che se uno commette un peccato.. deve almeno farlo bene...quindi vai di cioccolato e burro e tutto quello che può essere goloso e coccoloso...i brufoli andranno via ma il sorriso rimane....
    bella Elsa tanti auguri!
    E un grosso e grande bacio a te!
    Buona serata

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  11. Auguroni a nonnina Elsa allora! visto che ha 91 anni possiamo definirla così senza che si offende?!
    Anche io ho cominciato con i biscotti, e non parliamo di burro...in frigo ho 3 panetti pronti per essere usati hihihi
    Buon week end ^.^

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  12. RENATA si questo mese non mi risparmio nulla

    LAMICIACLEO proprio oggi mio marito mi ha detto:"mai avuto tanto burro nel frigo!"

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  13. Elsa complimenti bel profilo....scommetto che ha fiutato i buonissimi biscotti ^_^, buona notte bionde Maria

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  14. la voglio anch'io una cassettiera dove mettere tutte le mie cianfrusaglie da cucina (guai a chi le tocca!). In questi giorni sono andata anche ad uno spaccio e ho trovato altre cose belle ed utili quindi il prossimo passo consiste nel fare ordine ed eliminare tutto quello che non uso più...facile a dirsi...
    i tuoi biscotti sono favolosi, come le foto, sempre più belle, brava!!!
    un bacione, Valentina

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  15. buonissima la ricetta è bellissimo il tuo cagnolino io ne ho 2 ciao se ti va unisciti al mio blog

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  16. Buon compleanno alla dolcissima Elsa!!!

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  17. Una coccola speciale alla cara Elsa, buon compleanno!!!!!!! Ottimi questi biscotti, sempre brava Sabina. . . Baci e buona domenica!

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  18. e dai, così dev'essere! I biscotti di natale devono essere belli, ricchi, burrosi e goduriosi, altrimenti che natale è??? Direi che anche "l'altra bionda" sembra gradire...
    Quanto a me mi sembrano dei biscotti gustosissimi e te li invidio. Un bacione

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  19. Cara, finalmente riesco a passare a trovarti anch'io e cosa trovo? Meravigliosi dolcetti e biscotti di ogni sorta...che spettacolo! Un super abbraccio a Elsa, che porta immensamente bene i suoi 91 anni, come una vera lady :-)

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  20. ahahahahahah magnifica Elsa! lol

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